Nicole Loomis

W 2015 roku Amerykanie wypili 6,6 galonów soków na osobę, ale to nie znaczy, że możesz cieszyć się świeżym sokiem owocowym tylko rano, przy śniadaniu. Kiedy temperatury zaczynają rosnąć, nie ma lepszego sposobu na ochłodzenie się po południu lub wieczorem niż kilka naszych ulubionych przepisów z barów z sokami. Bez względu na to, czy Twoi klienci chcą się trochę rozerwać, czy też chcesz zaoferować coś trzeźwej klienteli, te trzy napoje z pewnością przypadną im do gustu. A co najlepsze, możesz z łatwością wykorzystać sokowirówkę w swojej restauracji lub barze, aby odtworzyć te kuszące propozycje do swojego letniego menu.

1. Ananasowe Mojito: Mięta i limonka to idealna kombinacja na ten sezon, ale może zechcesz nadać klasycznemu mojito swój własny, słodki charakter. W tym miejscu z pomocą przychodzi ananas, który zapewni tropikalny klimat, który pokochają Twoi klienci. Połącz sok ananasowy z dojrzałym rumem i triple sec, a następnie zmiksuj w shakerze świeżego ananasa, limonkę i liście mięty. Wypełnij shaker lodem, dodaj płynne składniki i wstrząśnij. Przecedzić i podawać z gałązką mięty na zakończenie.
2. Chłodnik arbuzowo-ogórkowy: Chcesz drinka, który jest równie pyszny zarówno z alkoholem, jak i bez niego? Ten arbuzowo-ogórkowy chłodnik zaspokoi każde pragnienie. Użyj profesjonalnej sokowirówki, aby wycisnąć sok ze świeżego arbuza i odcedź go. Następnie zmiksuj ogórka w szklance do miksowania. Do soku arbuzowego dodać gin, prosty syrop, świeży sok z limonki, szczyptę soli oraz zmiksowany ogórek, a następnie wstrząsnąć. Przecedzić ponownie do szklanki wypełnionej lodem i dopełnić wodą sodową, pamiętając o udekorowaniu plasterkiem ogórka. Jeśli chcesz przygotować koktajl bezalkoholowy, pomiń gin!
3. Mocktail Lady Lavender: Jeśli szukasz czegoś innowacyjnego i nieco niekonwencjonalnego do swojego menu mocktailowego, ten będzie strzałem w dziesiątkę. Składnikiem tego napoju jest sok ze świeżych owoców - grejpfrutów, co oznacza, że dobrze wykorzystasz swoją automatyczną sokowirówkę do cytrusów. Dodaj sok grejpfrutowy do wypełnionego lodem shakera koktajlowego wraz z syropem lawendowym i grenadyną. Przecedzić do szklanki wypełnionej lodem, dodać wodę sodową, udekorować bazylią i gałązką lawendy. To jasna i ziołowa mikstura, która zadowoli gości pragnących czegoś naprawdę wyjątkowego bez zwiększania ilości spożywanego alkoholu.

Wszystkie trzy powyższe przepisy uwzględniają sezonowe propozycje i klasyczne upodobania, ale każdy z nich oferuje ciekawe ujęcie, które wyróżni Twoje menu dzięki świeżym sokom owocowym. Aby dowiedzieć się więcej o wyposażeniu restauracji lub baru w nasze wysokiej jakości sokowirówki, skontaktuj się z nami już dziś.